飲食文化和風(fēng)俗習(xí)慣
餐飲裝修一定要注意各地的飲食文化和風(fēng)俗習(xí)慣，每個(gè)地方的飲食習(xí)慣都有著很大的差異，就比如南方是以米飯為主，而北方是以面食為主，秦王在這方面也是有著自己的風(fēng)格，針對(duì)北方的文化，裝修偏輕裝修，紅色為主，黑色為輔，也是代表了北方人比較豪放的性格和紅火的日子，顧客的心理也會(huì)對(duì)這種風(fēng)格的設(shè)計(jì)有所喜愛(ài)，也能吸引一部分的顧客。
周圍環(huán)境
開(kāi)餐飲店對(duì)地址的要求是很大的，一個(gè)好的店鋪位置可以影響這個(gè)店的整體銷量，所以在裝修的時(shí)候一定要注意周圍環(huán)境，如果是在商場(chǎng)裝修就一定要注意簡(jiǎn)潔，大方，因?yàn)槿巳好鎸?duì)的比較多，這樣的風(fēng)格也就比較適合大眾的人群，如果是在高檔的消費(fèi)區(qū)就需要注意一定要有高檔的感覺(jué)，裝修方面一定要優(yōu)雅，大方的感覺(jué)，一個(gè)好的用餐環(huán)境是留存顧客的關(guān)鍵。
人均消費(fèi)水平
在裝修前我們還需要調(diào)查，周邊的人均消費(fèi)水平，人均消費(fèi)水平后期會(huì)影響我們的店鋪營(yíng)業(yè)額，如果是處于高消費(fèi)水平地區(qū) ，那么我們的定位就是高端客戶，那么裝修也要高端大氣，如果消費(fèi)水平不高，但人流量大，就不必太過(guò)于注重裝修質(zhì)量，而是要把自己的店鋪面積合理利用，盡量加大用餐區(qū)的面積以防止人流過(guò)大，用餐面積太小，顧客流失的情況。
潛在客戶
做餐飲面對(duì)的是各式各樣的客戶，肯定不是一種人群，而且我們要知道，會(huì)有潛在客戶的存在，潛在客戶就是自己周圍環(huán)境的改變，比如周圍有地鐵等，就需要注意裝修風(fēng)格偏清新，簡(jiǎn)約類型，空間面積一定要顯得大才行快餐店裝修，所以，顧客不能僅限于眼前的，也要對(duì)潛在客戶有關(guān)注。
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